Der Mittlere Wegerich (Plantago media) ist der sanfte Roséton unter den Wegerichen: eine dichte Blattrosette mit ovalen, leicht behaarten Blättern, dazwischen schlanke Blütenähren, die wie kleine Kerzen aus der Wiese ragen. Seine tief reichenden Wurzeln holen Wasser auch in trockenen Zeiten – ideal für magere Wiesen, Kräuterrasen oder sonnige Vorgärten.

Ab dem späten Frühling bis in den Sommer öffnen sich zahllose, zart roséweiße Blüten, aus denen lilafarbene Staubfäden weit hervorstehen. Diese „Pollenfahnen“ sind für viele Wildbienen ein gedeckter Tisch; Nektar spielt hier kaum eine Rolle. Und während oben der Pollen fliegt, sind die Blätter unten wertvolles Raupenfutter für eine ganze Reihe von Schmetterlingen – ein stilles, aber wichtiges Puzzlestück im Naturgarten.

Am liebsten wächst der Mittlere Wegerich in voller Sonne auf durchlässigem, eher magerem bis normalem, gern kalkhaltigem Boden; frisch bis trocken ist für ihn perfekt. Er ist robust und erstaunlich trittfest – deshalb passt er wunderbar an Wegkanten, in Kräuterrasen und naturnahe Blumenwiesen. Essbar ist er auch: junge Blätter verfeinern Salate, Kräuterquark oder eine Suppe, getrocknet ergeben sie einen milden Tee. Schön kombinieren lässt er sich mit Wiesensalbei (Salvia pratensis), Tauben-Skabiose (Scabiosa columbaria) oder Pfirsichblättriger Glockenblume (Campanula persicifolia).

Gartentipp: Lass nach der Blüte einige Ähren stehen – die Samen kletten dank ihres Schleims an Schuhe und Pfoten und sorgen so ganz nebenbei für sanfte Selbstaussaat im Garten. Wer einen artenreichen Kräuterrasen möchte, mäht seltener und lässt kleine Blühinseln stehen: So zeigt Plantago media, wie charmant „Wiese statt Teppich“ sein kann.