Kanten-Lauch (Allium angulosum) ist die feine Lauch-Schönheit für sonnige bis halbschattige Plätze. Über dem schmalen, tiefgrünen Laub erheben sich schlanke, kantige Stängel, die im Sommer kleine, dicht gepackte, hellpurpurfarbene Kugeln tragen – wie schwebende Bonbons über dem Beet. Das wirkt leicht und elegant und bringt vom Juni bis in den Frühherbst rhythmische Farbtupfer in Kräuterbeet, Staudenrabatte oder Kübel.

Die Blüten sind reich an Nektar und werden gern von Wildbienen, Hummeln und Schwebfliegen besucht; einige Wildbienen sind auf Laucharten spezialisiert und freuen sich besonders über dieses Buffet. Ganz nebenbei ist der Kanten-Lauch ein stiller Küchenhelfer: Blätter, Blüten und Zwiebeln sind essbar und geben Soßen, Dips und Eierspeisen eine fein-würzige Note.

Er liebt durchlässige, humose bis lehmige Böden, die frisch bis feucht bleiben. Im Beet robust, im Topf mit etwas Winterschutz dankt er es dir. Schön wirkt er in lockeren Gruppen und als Partner zu Wiesen-Flockenblume (Centaurea jacea), Sumpf-Schafgarbe (Achillea ptarmica) oder Schnittlauch (Allium schoenoprasum) – ein harmonisches Zusammenspiel aus Struktur und zarter Farbe.

Gartentipp: Pflanze den Kanten-Lauch in Tuffs und gönn ihm eine Mulchschicht aus feinem Kompost – das hält die Feuchtigkeit und fördert die Blühfreude. Im Kübel unbedingt auf gute Drainage achten und den Topf im Winter nah an die Hauswand rücken, damit die Zwiebeln vor Winternässe geschützt sind.